55.馒头案例：不可思议！一年卖出10个亿的疯狂馒头！

书籍摘要：

巴比馒头。巴比馒头。刘会平已经开了 10多家直营的巴比馒头店。这种低成本的扩张模式让巴比馒头在当年 9月就突破了 50 家 店。向巴比馒 头的门店供应速冻饺子、速冻馒头。中饮集团直接配送到巴比馒头的门店。巴比馒头每天通过上百辆冷 链车为门店做配送。中央工厂成为巴比馒头标准化、规模化的核心。